Las semillas de amapola proceden de las plantas del género Papaver, estas plantas crecen sobre todo en Europa, Asia y el Mediterráneo. Su tamaño es muy pequeño, tienen un color negro o azul oscuro, son crujientes y de sabor recuerdan a la nuez o la avellana.
Su contenido nutricional es muy interesante, ya que son una buena fuente de proteína vegetal (20 g/ 100) por lo que su adición a panes, ensaladas o yogures nos puede ayudar a llegar a los requerimientos diarios de proteína. También son una excelente fuente de fibra por lo que son muy útiles para nuestra salud digestiva. En cuanto a micronutrientes se refiere, tienen un contenido alto de vitamina B1, implicada sobre todo en el metabolismo energético y ácido fólico (vitamina B9), ésta última es bastante deficitaria en la población general, por lo que consumir semillas de amapola a diario nos ayudará a llegar a los requerimientos óptimos. Además de todo esto es rica en minerales, ¡especialmente en calcio, magnesio, cobre, zinc y manganeso! De este último con sólo 25 g estarías tomando todo el manganeso que necesitas al día.
Has de saber que como la planta de la amapola, las semillas también comparten sus propiedades, por lo que comer regularmente semillas de amapola puede ayudarte a relajarte de manera natural.
¡Comienza a utilizar ya este súper alimento junto con tu yogur, zumo, batido o ensalada y dale un salto cualitativo a tu alimentación!
Ingredientes:
Semilla de amapola azul* (100%). *Ingrediente procedente de la Agricultura Ecológica. «Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos, soja y sésamo»
Modo de empleo:
Utilícela tanto cruda como tostada para elaborar panes y repostería. Pruébela en sus ensaladas y pastas.
Peso neto:
175 g
Información Nutricional por 100g de Producto |
Valor energético
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2140 kJ/518 Kcal |
Grasas | 42,2 g |
Saturadas
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4,9 g |
Hidratos de carbono | 4,20 g |
De los cuales azúcares | 2,3 g |
Fibra | 20,5 g |
Proteínas | 20,20 g |
Sal | 0,05 g |